P.P.U.H. „GRANITEX” Grzonka Damian uzyskała dotację z Unii Europejskiej na projekt pn.: „Rozszerzenie i dywersyfikacja działalności polegająca na stworzeniu pizzerii z możliwością spożywania na miejscu oraz z dowozem do Klienta „Pizzeria Amadeus”, ul. Jastrzębska 9, Wodzisław Śląski, Region Śląski””, nr KPOD.01.03-IW.01-8903/24.
Przedsięwzięcie podzielone zostało na 9 zadań spośród których zadania 1,2,3,4,6,7,8 i 9 dotyczą komponentu inwestycyjnego, zadanie 5 dotyczy komponentu szkoleniowego.
W tym celu w ramach komponentu inwestycyjnego zaplanowano takie zakupy jak: programu komputerowego do obsługi pizzerii – z systemem zamawiania i wydawania pizzy, zakup i montaż wentylacji, piec do pizzy, szafy chłodniczej do przechowywania ciasta do pizzy, kulki pizzowe, maszyny do wyrabiania ciasta do pizzy, mikser planetarny, stół chłodniczy do przygotowywania pizzy, prasa do ciasta na pizzę, maszyny dzieląco – zaokrąglającej do pizzy, dzielarko – zaokrąglarka automatyczna.
Dodatkowo zostaną przeprowadzone roboty budowlane takiej jak: przystosowanie pomieszczenia gastronomicznego do przygotowywania i wydawania pizzy.
Głównym celem przedsięwzięcia jest realizacja zadań, które pozwolą na zwiększenie odporności firmy na sytuacje kryzysowe, zarówno wewnętrzne jak i zewnętrzne.
Cel ten zostanie osiągnięty poprzez rozszerzenie i dywersyfikacja działalności polegająca na wprowadzeniu produkcji pizzy do konsumpcji na miejscu oraz z dowozem do klienta (katering). Stworzony zostanie taki rodzaj pizzy, który będzie dostępny dla każdej grupy odbiorców w tym dla osób chorych (cukrzycy oraz z nietolerancją glutenu, osób z alergią pokarmową etc) a także dla wegetarian i weganów. Rozszerzenie obszaru z HoReCa aby wzmocnić działalność w sytuacjach trudnych. Ponadto dzięki przedsięwzięciu firma dotrze do nowych Klientów zwiększając bazę Gości. Wychodzi z Nową Usługą tj. kulinarną, która z pewnością zainteresuje Klientów, szczególnie z uwagi na fakt różnorodności proponowanych pizz, ale także promowania zdrowej ekologicznej pizzy.
Dywersyfikacja działalności – dotychczas firma nie prowadziła i nie prowadzi produkcji pizzy i w menu jej nie ma i nie było. Dodatkowo nigdy nie zajmowała się kateringiem. Rozszerzenie i dywersyfikacja działalności w sytuacji zamknięcia hotelu dla Gości a w tym restauracji może wykonywać działalność kateringową i to przełoży się na ciągłość działalności, a sytuacja finansowa nie będzie zerowa. W okresie np. pandemii podczas dowozów pizzy do Klienta będzie przestrzegać wymogów sanepidu.
Wartość projektu: 736 858,13 zł
Wysokość wkładu z Funduszy Europejskich: 539 164,48 zł
#FunduszeUE #FunduszeEuropejskie